炒薄壳
chǎo báo ké 原料:薄壳、葱、姜 做法: 1、薄壳清洗干净,沥干水分; 2、葱切粒,姜切丝; 3、起油锅,爆香葱姜; 4、下入薄壳大火翻炒; 5、烹入料酒,加一点点盐调味儿,薄壳张口马上关火。