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滋味斋粥的做法 zī wèi zhāi zhōu de zuò fǎ
菜名:
滋润白雪乳
主料:
生牛乳1碗,雪耳3克,甜杏仁5颗。
配料:
冰糖10克。
做法:
1.杏仁用沸水烫去外皮,切成碎末。2.雪耳洗净,去杂质,掰成碎块后,加入牛乳、冰糖,加入适量冷开水,用文火炖热。
特点:
色泽洁白,芳香入鼻。
药用价值:
牛乳、雪耳、甜杏仁三者皆属味甘、性平之物,合炖可起滋阴润肺、生津补气、润泽肌肤之功,小儿饮用尤有益健康。
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