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湘味香菇肉片的做法 xiāng wèi xiāng gū ròu piàn de zuò fǎ
主料:新鲜香菇、五花肉、料酒、香油、生抽、干红椒、红辣椒段、姜、蒜末、葱花、胡椒粉、盐、鸡精。制作:1.香菇洗净切片,五花肉切片并用料酒、生抽、胡椒粉和匀码味。2.烧热油锅,爆香姜蒜末,放如五花肉片煸炒出油后下干辣椒、红辣椒段炒片刻,放香菇片,炒好后放适量盐、鸡精。3.起锅前淋少许香油,撒上葱花即可。
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