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港式风味 鲜虾云吞面 gǎng shì fēng wèi xiān xiā yún tūn miàn
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花
调料:植物油、盐、蘑菇精
做法:
1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒
2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用
3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头
4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗
5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可
由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面。
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