清蒸蚧柳的做法
qīng zhēng jiè liǔ de zuò fǎ [原料/调料]蚧柳8条、西兰花8棵。花生油5克、白酱油30克、麻油5克。[制作流程]1.日本蚧柳摆入碟内,加入牛油。2.西兰花洗净切成小棵,用开水烫熟。3.蒸锅烧开水,放入蚧柳用中火蒸6分钟拿出,摆上西兰花,淋入白酱油、麻油即成。