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清蒸笋肉娃娃菜的做法 qīng zhēng sǔn ròu wá wá cài de zuò fǎ
做法:1)将新鲜娃娃菜洗净.一小颗顺切对半两刀,成四瓣.2)加少量高汤精,盐与菜拌匀,整齐的码放在盘上3)冬笋,咸肉切片.放在娃娃菜上,隔水蒸熟4)另起油锅,倒入蒸出的原汁汤,加鸡精.生粉勾薄芡,淋在菜身上即可
特点: 菜嫩咸香 笋肉添味
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