清蒸白玉的做法

qīng zhēng bái yù de zuò fǎ


[原料/调料]冬瓜50克、三文治火腿50克、冬菇50克。花生油20克、生抽王30克[制作流程]1.冬瓜去皮、去籽切厚片，火腿、冬菇都切大片。2.把三样原料交叉摆入碟内，成麒麟形待用。3.用蒸锅烧开水，放下摆好的原料，用旺火蒸6分钟拿出，烧开油，淋入原料上面再烧入生抽王即成。