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清蒸柠檬鱼的做法 qīng zhēng níng méng yú de zuò fǎ
[原料/调料](1)鲈鱼 1条 柠檬 1个 香菜叶 少许 (2)红辣椒 3根 蒜头 6颗 香菜茎 50公克
鱼露 3大匙 糖 2大匙 柠檬汁 3大匙[制作流程](1)将鲈鱼洗净,剖开腹部,背部则不切断,将鱼摊开放在盘子上,放入蒸锅内,蒸约10分钟。 (2)将材料2切匀成细末,和调味料先混合拌匀,再淋在蒸好的鱼上,再蒸3分钟后取出。柠檬切片排盘,最后撒上香菜叶即可。
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