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清蒸带鱼 qīng zhēng dài yú
1、带鱼洗净切段用少许盐抹一下，尽量每一块都抹到！
2、姜、蒜洗净最好有葱3、准备八角、少许花椒、三两根红辣椒！
4、李锦记的蒸鱼豉油准备5、带鱼在盘中摆好，起锅放油、放入姜蒜、红辣椒煸香，浇在带鱼上，放入盐、鸡精、香油调好的料，淋在带鱼上，然后放入蒸锅中！6、大约20分钟左右，带鱼可以出锅，倒去碗里的汁，淋上李锦记的蒸鱼豉油即可
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