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清炖萝卜牛肚 qīng dùn luó bo niú dù
材料:熟牛肚400g,白萝卜500g,盐1小勺,胡椒粉1小勺,牛肉汤700ml(没有就用热水代替),料酒1小勺,葱姜少许
做法:
1、熟牛肚买回来上面抹少许盐揉搓,用温水冲洗干净,去掉表面的油脂,白萝卜洗净
2、牛肚切条,白萝卜切块,葱姜切成小块
3、锅内加开水或者牛肉汤烧滚,加入牛肚,葱姜,料酒。大火烧开小火炖20分钟
4、加入萝卜块继续炖半小时,出锅前加盐和胡椒粉调匀即可!
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