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清炒鱿鱼卷的做法 qīng chǎo yóu yú juàn de zuò fǎ
原料:鱿鱼、青蒜
辅料:盐、料酒、糖、食用油
做法:1. 将鱿鱼去掉头须、内脏,切成麦穗形片,在沸水中焯一下成卷捞出待用;将青蒜洗净切成段;2. 坐锅点火放入油,油热后放入鱿鱼卷翻炒,加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。
特色:味道鲜香浓郁。
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