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清炒南瓜藤 qīng chǎo nán guā téng
原料:南瓜藤、 榨菜、油、盐、糖
做法:
1、把南瓜藤洗净,去掉老的,掰成5厘米的长短,榨菜丝洗净。
2、油热后,放榨菜丝翻炒,加南瓜藤翻炒至变色,加盐少许,加糖调味,即可出锅。
qīng chǎo nán guā téng
原料:
南瓜藤,蒜,盐,鸡精,油。
做法:
1、将南瓜藤洗净。
2、摘去南瓜藤的叶子和老杆,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也可以保留。
3、将南瓜藤外皮绒毛撕干净,再清洗干净滤水备用;
4、蒜瓣切片,部分切末。
5、锅内烧油,大火下蒜瓣炒香,迅速下南瓜藤一起翻炒到断生,放蒜末,放盐,撒鸡精拌匀即可。
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