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淮山芋头排骨汤 huái shān yù tóu pái gǔ tāng
材料:排骨半斤、荔浦芋头半个、淮山一小断、姜一小块、胡萝卜几片
做法: 1、排骨飞水、芋头、淮山去皮洗干净切块、姜拍扁、胡萝卜切片
2、将排骨以及姜片下锅,注入水煲大概40分钟;然后倒入淮山和芋头慢火煲20分钟左右,然后下胡萝卜片以及调上盐即可 (因芋头极易熟,所以可以晚些下也行,或者小火慢煲)
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