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淮山肚肺煲的做法 huái shān dù fèi bāo de zuò fǎ
[原料/调料]鲜淮山100克、猪肚100克、猪肺100克、生姜10克、枸杞10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。[制作流程]1.鲜淮山去皮切厚片,猪肚洗净切片,猪肺洗净去皮,生姜切片。2.瓦煲注入清水,加入猪肺、生姜、鲜淮山、枸杞,用中火煲40分钟。3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉同煲20分钟即成。
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