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淡奶油麻花面包 dàn nǎi yóu má huā miàn bāo
淡奶油麻花面包的做法:
1、老面100克,面包用高粉200克,芝士粉2大勺、淡奶油50克、鸡蛋1个、牛奶70克、白糖30克、酵母粉4克、盐4克。全部材料揉成基础面包面团。发酵到2倍大后,分割成数个小面团。
2、15分钟后,每个面团整形成长条状。
3、编成辫子状,表面撒些芝麻。再次发酵到2倍大。
4、预热烤箱180度,上下火烘焙20分钟左右。
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