|
|
海鲜烩饭的做法 hǎi xiān huì fàn de zuò fǎ
材料:鲜虾,墨鱼,净鱼肉,鸡腿,胡萝卜,香菇,米饭。调料:葱姜蒜末,盐,料酒,酱油,白糖,胡椒粉,高汤。做法:1.鲜虾去头,去尾及须,挑去虾肠,只取虾仁,冲洗干净后放入容器内,加入盐,料酒,胡椒粉腌渍备用。2.墨鱼肉洗净后切小丁;净鱼肉洗净切丁;鸡腿去骨,切丁备用。3.香菇洗净后切小丁;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;葱姜蒜切末。4.炒锅内倒入适量油,烧热后先爆香葱姜蒜,然后放入胡萝卜继续煸炒,再放入虾仁,墨鱼肉丁,鸡腿肉丁,香菇丁炒至所有材料变色,加入高汤,煮滚后下入鱼肉丁,加入盐,白糖,酱油调味,稍煮一会,最后加入水淀粉勾芡就可以了。吃的时候把海鲜汤汁浇到米饭上一起吃
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|