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海鲜炒米粉的做法 hǎi xiān chǎo mǐ fěn de zuò fǎ
主料:米粉
辅料:小油菜、大虾、鱿鱼、鸡蛋丝、肉丝、小葱
调料:盐、鸡精、酱油、黄酒、猪油
烹制方法:
坐锅放入猪油,炒化后加入肉丝煸炒,再放入大虾、鱿鱼继续翻炒,加入黄酒、盐、鸡精调味,放入米粉,烹少许酱油,待米粉炒散后,放入油菜、鸡蛋丝、小葱末炒匀出锅即可。
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