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海鲜杂烩的做法 hǎi xiān zá huì de zuò fǎ
主料:虾仁、元贝、tilapia fillets(罗非鱼柳)切成薄片;
配料:洋葱粒、黑木耳(提前发好)、番茄片、胡萝卜片、荷兰豆
做法:
1。将胡萝卜片、荷兰豆过热水焯一下,用凉水过滤;
2。热油锅后,倒入洋葱粒爆香;
3。倒入主料,略微翻炒,加入黑木耳,翻炒3分钟;
4。倒入其余配料,略微翻炒;
5。将芡汁和少许盐倒入,收汤,出锅。
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