海蜇冬瓜汤的做法

hǎi zhē dōng guā tāng de zuò fǎ


原料：速冻海蜇 75克冬瓜 750克胡萝卜 300克瘦肉 225克姜 2片盐 适量
做法：1.海蜇洗干净，汆烫后再冲洗干净。2.冬瓜洗干净，切厚块。3.胡萝卜去皮，洗干净切块。4.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。5.煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

特色：海蜇含蛋白质、钙、磷、维生素b2等营养元素，有清热、润肠及降血压之作用。