海茸排骨汤
hǎi róng pái gǔ tāng 主料:海茸15―20克,肋排150克 枣4-5颗,姜3-4片 做法:海茸剪短,放凉水里泡发3小时,开水里焯一下备用 排骨焯一下水,红枣洗净放清水里浸泡 取一砂锅,放入海茸、排骨、红枣、姜片,加入1000毫升清水 大火烧开,小火炖煮一小时至肉烂,加入适量盐调味即可