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海带马蹄饮的做法 hǎi dài mǎ tí yǐn de zuò fǎ
菜 名:
海带马蹄饮
主 料:
海带25克,去皮荸荠150克,北沙参3克。
配 料:
冰糖30-60克。
做 法:
1、海带浸发后,洗净切块,装入炖盅。2、投入荸荠、冰糖、北沙参,加入适量沸水,以文火炖1小时左右。
特 点:
清甜淡爽。
药用价值:
海带味苦咸,性寒;荸荠味甘,性微寒;北沙参味甘而微苦,性微寒。三者合炖,具清热化痰、消积除渴、祛疸除肿、清肺火、益肺阴之功效,对咽喉肿痛、黄疸目赤、热病消渴、小便赤热短少、两胁作痛等病症均具疗效。
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