海带豆腐汤

hǎi dài dòu fǔ tāng


用料：
1、海带三两。
2、豆腐半斤。
3、番茄一个。
4、香葱一棵。
5、料酒两大匙。
6、盐适量。

做法：
1、海带切条；豆腐切厚片；番茄去皮去籽后切厚片；香葱切碎。



2、锅中加水，放入海带煮约十五分钟，捞出放大量清水中浸泡。


3、锅中加水烧沸，下豆腐煮一分钟去豆腥味，捞出放清水中漂上。

4、锅中加一斤汤或水，下海带、料酒煮约两分钟。

5、下豆腐、番茄、盐共煮五分钟。

6、起锅装盆，撒上葱碎即可上桌。