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海参香菇豆腐 hǎi cān xiāng gū dòu fǔ
主料:豆腐,香菇,海参配料:芹菜,葱,姜,油 调料:盐,鸡汤,料酒
做法:1)豆腐,泡发的香菇,芹菜,清洗好的海参,全部切丁。葱姜各适量,切碎。
2)锅热油,倒入葱姜炒炒,倒入海参丁,豆腐丁,香菇丁,芹菜丁,加盐,炒炒,加鸡汤几大匙、料酒少许,烧开,转中火焖一会儿至水分干了即可。
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