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洋葱炒鸭肉 yáng cōng chǎo yā ròu
主料:鸭胸肉1条,洋葱1个,沙茶酱1大勺
辅料:盐1/4小勺,料酒1大勺,胡椒粉1/2小勺,生抽1/2小勺,生粉1大勺
做法:
1、鸭胸肉解冻,切薄片,用盐,料酒,胡椒粉,生抽拌匀腌制10分钟,洋葱切条
2、腌好的鸭肉用生粉抓匀
3、锅内烧热油,下鸭肉翻炒变色立刻盛出
4、锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀,立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀
5、加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅
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