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洋葱炒鸭肉 yáng cōng chǎo yā ròu
主料：鸭胸肉1条，洋葱1个，沙茶酱1大勺
辅料：盐1/4小勺，料酒1大勺，胡椒粉1/2小勺，生抽1/2小勺，生粉1大勺
做法：
1、鸭胸肉解冻，切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀腌制10分钟，洋葱切条
2、腌好的鸭肉用生粉抓匀
3、锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色立刻盛出
4、锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀，立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀
5、加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅
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