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洋葱炒肉片的做法 yáng cōng chǎo ròu piàn de zuò fǎ
原料:瘦肉,洋葱,蒜,木耳
调料:老抽,生抽,嫩肉粉,生姜粉,盐,鸡精,香辣豆豉酱
做法:1)生肉洗净切片,洋葱切片,蒜切片; 2)将切好的肉用老抽,生抽,嫩肉粉,生姜粉码味15分钟; 3)热油放入蒜片爆出香味,然后放入码好的肉片炒至变色,然后加入洋葱,翻炒均匀后加香辣豆豉酱。 4)在感觉快熟的时候加入泡发好的木耳,再加盐,鸡精搅拌均匀后,出锅即可。
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