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洋葱拌木耳 yáng cōng bàn mù ěr
主料:木耳一把,洋葱一个。
调料:香菜一根,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙,花生粉1汤匙,凉拌酱油1汤匙,醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙。
做法:
1.木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮。
2.泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份。
3.洋葱切薄片。香菜切碎。
4.洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,辣椒油,花生粉,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀即可。
yáng cōng bàn mù ěr
材料:泡好的木耳150g,洋葱半个,青红椒各半个,花椒1小勺,干辣椒2个
调料:盐1g,生抽1小勺,醋1大勺,油1大勺
做法:
1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
2、盐,生抽,醋兑匀
3、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味
4、把木耳,洋葱,青红椒和第二部调好的料汁搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可!
[[修改/添加解释]]new
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