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泰迪熊小烤饼的做法 tài dí xióng xiǎo kǎo bǐng de zuò fǎ
原料:低筋粉200克,盐1.5克,糖40克,发酵粉8克,黄油50克,百香果三只
做法: 1、黄油室温软化,面粉加盐和糖过筛均匀,再加入酵母 2、百香果取汁与肉
3、粉中加入软化黄油,使粉类黄油充分裹匀,颗粒细小 4、倒入百香果肉 5、轻轻混合成团 6、在面板上揉匀,防沾撒干面粉,直至看不到干面粉 7、揉匀的面团擀薄,厚度2.5cm 8、用模扣出形状 9、排在烤盘刷蛋液或奶液 10、180度30分钟烤至小饼边上变软或颜色满意为止
tips:用百香果取代牛奶,具有浓郁的百果香味,烤饼酸酸甜甜,别具风味。
[[修改/添加解释]]new
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