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泡椒魔芋的做法 pào jiāo mó yù de zuò fǎ
材料:
魔芋一块泡椒适量 葱少许
步骤:
1 魔芋切块,放滚水里煮几分钟,乘出。泡椒切碎备用
2 锅里热油,倒入泡椒爆香,之后倒入魔芋,鸡精,老抽翻炒几分钟,倒入高汤,小火炖煮。
3 烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可。
注:泡椒本身就有盐分,所以无需再添加食盐。
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