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泡椒辣炒藕带 pào jiāo là chǎo ǒu dài
材料:藕带,泡辣椒,蒜姜末,盐
做法:
1.藕带斜刀切成段,洗净后捞出沥干水份。
2.泡椒切碎备用。
3.热锅上油,油热后,下姜蒜末爆香,再放入泡椒碎炒至出味。
4.倒入藕带,炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅。
提示:
1.藕带在形态上跟藕很相似,它也和藕存在同样的问题,少数内壁里会灌有泥巴,所以切好后注意检查下,清洗干净。
2.泡椒是有咸度的,加盐时要注意下用量。
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