法式土司的做法

fǎ shì tǔ sī de zuò fǎ


[原料/调料]白土司 2片 鲜奶 200cc 鸡蛋 2个 细砂糖 1大匙 奶油 2大匙 香草精 数滴 草莓酱汁 适量 薄荷叶 少许 糖粉 少许 [制作流程](1)将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。 (2)将每片土司对角斜切成2片三角形，再将土司浸泡在蛋汁中，让土司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态。 (3)将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形土司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。 (4)将煎好的法式土放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在土司上，最后以薄荷叶及糖粉做装饰即可。