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油豆皮冷乌龙面的做法 yóu dòu pí lěng wū lóng miàn de zuò fǎ
[原料/调料]乌龙面(熟) 200公克 油豆皮 3张 香菇 3朵 葱 1支 白萝N 30公克 红萝N 20公克
(1)水 1杯 酱油 3大匙 味Y 2大匙 糖 1/2大匙 酒 2大匙 (2)乌龙面酱汁 30P [制作流程](1)将油豆皮、香菇及调味料(1),用小火一起煮20分钟。 (2)将红、白萝N都切成细丝备用。葱切成细丝后,泡在冰水中1分钟备用。 (3)将煮好的油豆皮及香菇切成细丝备用。 (4)先将乌龙面及调味料(2)拌匀,放入碗中,再将其它食材加入拌匀,再把葱丝撒上乌龙面上,即可上桌食用。
[[修改/添加解释]]new
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