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油菜花菇蕈泡菜的做法 yóu cài huā gū xùn pào cài de zuò fǎ
[原料/调料]油菜花 4两 珍珠菇 1/2杯 玉蕈(鸿禧菇) 1/2杯 小草菇 1/3杯
盐 2小匙 味Y 2大匙 香油 1/3大匙 [制作流程](1)将材料洗净,分别沥干备用。 (2)热水中加少许盐(份量外),将所有材料入锅川烫约10秒钟,捞起_凉后沥干水份备用。 (3)将上述材料与所有调味料一起拌匀置于容器中,加盖冷藏腌渍约半天以上即可食用,冷藏约可保存10天。
若买不到新鲜珍珠菇,可至超市购买真空袋装或罐装珍珠菇,以热水_洗掉黏液即可。
[[修改/添加解释]]new
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