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油爆螃蜞螯的做法 yóu bào páng qí áo de zuò fǎ
原料:螃蜞螯 葱 姜 蒜 红辣椒 酱油 糖 盐
做法:
1、螃蜞螯用小刷子刷干净,去尖角
2、热油锅下葱姜蒜辣椒爆香,下螃蜞螯翻炒
3、不停地翻炒,直至色红
4、加酱油,少许盐和水煮开,转小火
5、加少许糖翻炒一会起锅
tips:
辣中有甜,甜中有鲜。
剪小尖角为了更入味。
[[修改/添加解释]]new
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