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油吃香菇西葫芦 yóu chī xiāng gū xī hú lú
主料:西葫芦
辅料:香菇、胡萝卜、松子、葱、姜
调料:盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油
烹制方法:
1、将西葫芦切成条,用盐腌一下,香菇、胡萝卜切成条备用;
2、坐锅点火倒入油,下葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀,焖2分钟,加入松仁,调味淋香油出锅即可。
特点:清脆爽口,鲜味十足。
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