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沙茶酱蘸料 shā chá jiàng zhàn liào
沙茶酱在南方是传统火锅的绝好搭配,配以其他辅料相佐,使其风味更加别具一格。
用料
沙茶酱 2汤匙(30g)
辣椒酱 1汤匙(15g)
白砂糖 2茶匙(10g)
蒜茸 2茶匙(10g)
姜末 1茶匙(5g)
香菜碎 1茶匙(5g)
香葱花 1茶匙(5g)
花生碎 2茶匙(10g)
生抽 2茶匙(10ml)
水 2汤匙(30ml)
做法
将所有用料混合在一起,搅拌均匀即可。
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