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沁心香甜柚子蜜 qìn xīn xiāng tián yòu zǐ mì
材料:西柚两个、冰糖半斤、蜂蜜适量(用柚子用量的1/2左右)
做法:
1、先将胡柚用盐槎一下因为现在很多水果表面会被打上腊的 用这个方法可以洗干净表面。
2、烧开一点热水关火,将胡柚放进去泡十分钟。
3、将胡柚的外皮薄薄的削下来,白色的部分是甘苦的,但据说有清热解毒的作用,所用根据自身情况,不喜欢甘苦味道的不要用白色部分,皮切成细丝,里面的果肉要剥出来掰碎。
4、小锅放水,加入3的材料和冰糖,慢慢熬,时搅拌一下。
5、煮到全部材料变深色粘稠的时候关火。
6、放凉后到入蜂蜜搅拌好。
7、放入密封瓶里放进冰箱,半个月后就可以享用了。 (来源:poco美食网)
来源:大洋网 (责任编辑:李阳)
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