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水果的洗切处理 shuǐ guǒ de xǐ qiē chù lǐ
由于水果的表皮上,除了残留的农药外,还含有防霉剂、保色蜡质、以及催熟调整剂等对人体有害的物质,所以进食前,必须确保清洗干净才可。
大部分的水果都有一层果皮包?着,如橙、柠檬、柚、香蕉、荔枝等,进食时只需将外皮去掉,便可安全食用。但部分水果,如苹果、梨、草莓、葡萄等连皮食用的水果,就必须清洗干净才可。有效的清洗方法如下U
(1)把水果清洗干净,然后用稀盐水浸片刻; (2)去掉盐水,再用冷开水洗净水果,便可食用。
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