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水果山药 shuǐ guǒ shān yào
主料:山药500克
辅料:鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、西瓜
调料:桂花酱、冰糖
烹制方法:
1、将山药洗净去皮切段,用沸水焯一下,捞出过凉放入碗底,再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁;
2、坐锅点火放入清水和冰糖,等冰糖化开后勾芡,再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅,倒在山药上即可。
特点:色泽艳丽,强身健体。
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