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水晶杯泰式酸辣虾 shuǐ jīng bēi tài shì suān là xiā
原料:冷冻大虾仁 做法:1. 虾仁解冻,去壳洗净;
2. 大锅水煮开后放入虾,变色后即刻捞出放入冰水中浸五分钟;
3. 取出虾仁漓干,挤新鲜柠檬汁,少许橄榄油拌匀;
4. 放置广口酒杯边,薄膜密封,置冰箱冷藏备用;
5. 食用时附小碟泰式海鲜酸辣酱沾食
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