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水晶像生蛋的做法 shuǐ jīng xiàng shēng dàn de zuò fǎ
水750克,白糖150克,鱼胶粉20克,琼脂10克,红樱桃、绿樱桃各几粒,鸡蛋若干 。
1.红樱桃、绿樱桃切成片待用。2.取大小一致的鸡蛋若干,从一头捅出一个洞,把蛋液倒出,把鸡蛋壳洗净,放在干布上控干水分待用。3.锅中加入750克水,用鱼胶粉化开的琼脂、白糖上火烧开,倒入字校俚谷肟占Φ翱悄冢锩娣湃肭泻玫挠L移淙础4.将冷却后的蛋去皮,切开码盘即成水晶蛋。
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