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橙香鸡翅的做法 chéng xiāng jī chì de zuò fǎ
材料:翅根 12个 蒜头 2瓣 菠菜 100g 调料: 油 2小匙 酱油 50ml 橙子酱100ml
做法: 1 )翅根肉厚处用刀尖切几下,使之容易入味 2 )蒜头切成片,菠菜入开水中烫一下,过冷水后挤干水分,切去根部,再切成小段
3 )平底锅加入油,用中火将翅根煎成金黄色
4 )加入蒜片、橙子酱、酱油,煮开后改小火加盖煮 10 分钟,途中将鸡翅翻面
5 )用大火将汁水收干 6 )盘中放上菠菜,再放上鸡翅即可
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