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橙汁啤酒翅根的做法 chéng zhī pí jiǔ chì gēn de zuò fǎ
主料:鸡翅根8只调料:橙汁、啤酒(一罐)、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。 烹制方法:1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟;2.坐锅点火倒入油,把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖,大火烧开后用小火熬,待汁快收干的时候再倒入适量澄汁,再焖5分钟,出锅前再点入适量的橙汁,淋上香油、葱花即可。
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