橙汁冬瓜球

chéng zhī dōng guā qiú


原料：
冬瓜，甜橙果珍， 白糖， 糖针 （家里没有的可以不加哈）。
做法：
1、用挖球器挖出冬瓜球，在开水中焯一下，时间不要太久，3分钟足够，以免失去脆嫩感。
2、捞出过下凉水备用。
3、果珍加白糖拌匀，加凉白开水搅拌至融化，果珍的量适量的多些，太淡了就没味道，白糖根据自己的喜好添加。
4、在橙汁中加入焯好的冬瓜球，放入冰箱腌制4个小时以上入味即可装盘，撒上糖针装饰。