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橄榄栗子鹌鹑汤的做法 gǎn lǎn lì zǐ ān chún tāng de zuò fǎ
原料:橄榄6个,栗子肉300克,胡萝卜225克,鹌鹑2只,瘦肉188克,姜2片,盐适量
做法:1、洗干净橄榄,用刀拍烂2、栗子肉放入滚水内片刻,去衣,洗干净3、古萝卜去皮,洗干净后切片4、洗干净鹌鹑和瘦肉,汆烫后再冲洗干净5、煲滚适量水,放入橄榄、栗子肉、胡萝卜、鹌鹑、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即可。
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