榨菜肉末
zhà cài ròu mò 原 腿肉 调料:盐 花雕酒 淀粉 糖 芝麻油 事先准备: 1. 榨菜切末。 2. 肉切末,加入一点点盐、花雕酒和淀粉抓匀,腌制一会儿。 制作过程: 1. 锅内热油,加入肉末滑炒至变色。 2. 加入榨菜末翻炒。 3. 加入少许糖炒匀。 4. 关火后淋入少许芝麻油,拌匀即可。