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榆黄蘑炒腊肠 yú huáng mó chǎo là cháng
材料:榆黄蘑200克,腊肠两根,尖椒几个。
榆黄蘑有野生的,不过现在市场上卖的基本都是养殖的。这种蘑菇非常漂亮,跟花儿一样。
做法:
1.腊肠斜着切片。尖椒也切象眼块。因为我爱吃辣,所以里面的辣椒籽就保留下来了。蘑菇用清水洗干净。
2.锅烧热,下腊肠煎出油。
3.下蘑菇,把蘑菇炒软。
4.最后把辣椒和蒜末撒上,锅里加点盐和酱油调味。
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