|
|
椰香榴莲烤芝士 yē xiāng liú lián kǎo zhī shì
饼底原料:奥利奥(去芯)65克、黄油30克
芝士原料:榴莲130克(净果肉)、奶油奶酪300克、椰浆50克、细砂糖45克、玉米淀粉15克、鸡蛋55克
做法:
1、奥利奥去芯后用擀面杖或搅拌机压成粉末状,黄油融化,把奥利奥粉末加入黄油中拌匀即可。
2、模具底部铺上不沾油纸,奥利奥铺入模具底部,并用勺子压实,收入冰箱冷藏。
3、榴莲果肉去核,把果肉压成果泥(去掉硬蒂等块结,只保留果泥)。
4、芝士切小块隔热水软化,用打蛋器搅打顺滑。
5、加入细砂糖把芝士搅打顺滑。
6、加入鸡蛋拌匀。
7、加入榴莲果肉拌匀。
8、加入椰浆拌匀。
9、加入玉米淀粉拌匀至芝士类均匀无颗粒即可。
10、芝士糊入模,烤箱事先预热至170度,放置烤箱下层,隔热水烤焙70分钟。
11、若需上色,烤熟后单开上管再烤8分钟左右,视蛋糕表面颜色所定。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|