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椒盐泥鳅的做法 jiāo yán ní qiū de zuò fǎ
材料:泥鳅、大蒜、姜末、红干椒做法:1、将活的泥鳅清洗干净。2、放进烧红的锅里,煎到泥鳅微黄,起锅。3、将泥鳅的内脏清理干净。4、将油放入锅中加热,然后大蒜、姜末、红干椒炮香,最后放入泥鳅翻炒。如果粘锅,可以放一小匙清水。说明:泥鳅是很好的养生圣品。该菜香脆可口,是下酒的好菜。
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