椒盐沙丁鱼的做法
jiāo yán shā dīng yú de zuò fǎ 做法: 1. 沙丁鱼去内脏洗净,加盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、葱、姜腌制20分钟入味; 2. 拍淀粉在六七成热油国中炸至金黄色; 3. 锅内留底油,下入干红椒末、再加入沙丁鱼、香菜、椒盐拌匀装盘即可。