桂花酒酿DIY
guì huā jiǔ niàng DIY 调味料:盐二大匙、冰溏一小匙。 做法: 1.桂花用盐水反复清洗、沥干后,用电风扇吹干或自然风干,再加入蜂蜜用罐装密封起来,约半个月后即成桂花酱。 2.酒酿加二碗水煮开后打入蛋汁,加冰糖和匀,盛碗时再滴入一小匙的桂花酱,风味更佳。 功效:消肠风、寒气、温胃暖腹。